Miquel Calçada es desplaça a l'Uruguai per aprendre a fer botifarres a l'estil de Tortosa amb una professora universitària de català. A més a més, farà un treball d'investigació per confirmar o no si aquest país d'un milió i mig d'habitants és l'inventor del tango i l'"asado". Paral·lelament, constatarà que l'Uruguai ha estat i és un país d'acollida per a molts catalans. A més a més, es trobarà amb una uruguaiana que va assistir al funeral per Lluís Companys que es va fer a Montevideo pocs dies després del seu assassinat. Jugarà a ping-pong amb un empresari del món del motor, i una editora de llibres de medicina explicarà per què l'Uruguai és un bon lloc per formar una família.