Programes del dissabte 28 de desembre i diumenge 29 de desembre del 2002
Verdures al wok amb espardenyes
Pollastre de pagès rostit amb garnatxa


 

Programes del dissabte 21 de desembre i diumenge 22 de desembre del 2002
Calamarsos i gambes al cava
Escudella


 

Programes del dissabte 14 de desembre i diumenge 15 de desembre del 2002
Polvorons nadalencs
Crep de taronja


 

Programes del dissabte 7 de desembre i diumenge 8 de desembre del 2002
Cassola d'arròs caçador
Rap amb bacó i camagrocs


 

Programes del dissabte 30 de novembre i del diumenge 1 de desembre del 2002
Suquet de peix amb olives fregides
Sopa de galeres


 

Programes del dissabte 23 i del diumenge 24 de novembre del 2002
Gall del Penedès rostit amb bolets secs
Arròs amb carxofa, carnsalada i buifarra


 

Programes del dissabte 16 i del diumenge 17 de novembre del 2002
Sípies amb bolets i cloïsses
Trifàsic saltat


 

Programes del dissabte 9 i del diumenge 10 de novembre del 2002
Semicuit de xocolata de Guanaja
Mousse de xocolata cuita amb fruita


 

Programes del dissabte 2 i del diumenge 3 de novembre del 2002
Colomí amb compota de raïm
Costellam de cabirol amb ceps


 

Programes del dissabte 26 i del diumenge 27 d'octubre del 2002
Arròs amb bacallà
Escalopes de galta de vedella amb perfum de tòfona


 

Programes del dissabte 19 i del diumenge 20 d'octubre del 2002
Dolç de fruita vermella i bolets
Broquetes de conill amb bolets


 

Programes del dissabte 12 i del diumenge 13 d'octubre del 2002
Arròs de ceps i gambes
Rapinyols amb espardenyes i rossinyols

 

 

Programes del dissabte 5 i del diumenge 6 d'octubre del 2002
Pastís de patata amb sobrassada
Carré de porc amb salsa de gerds i chutney


 

Selecció del diumenge 30 de desembre del 2001
Timbal de pomes i fetge gras d'ànec
Ànec a la taronja
Bescuit de torró de xixona

 

Selecció del diumenge 23 de desembre del 2001
Fetge gras a la papillotte
Capó rostit amb escaldums
Tió de Nadal

 

Selecció del diumenge 16 de desembre del 2001
Empanada de tonyina
Conill amb rovellons
Plàtan caramel.litzat amb flam de llimona i cafè

 

Selecció del diumenge 9 de desembre del 2001
Escudella de carbassa i castanyes
Llom farcit
Lioneses amb nata

 

Selecció del diumenge 2 de desembre del 2001
Arengada amb fesols tous
Ànec amb bolets
Mel i mató

 

Selecció del diumenge 25 de novembre del 2001
Amanida de cap de vedella
Costella de senglar amb fines herbes
Suflé de gelat de pera

 

Selecció del diumenge 18 de novembre del 2001
Sopa de bacallà
Farcell cruixent de cua de bou amb puré
Crema de vainilla amb plàtan caramel·litzat

 

Selecció del diumenge 11 de novembre del 2001
Maki kiuri (maki amb tonyina)
Bacallà gratinat amb allioli de peres
Plum cake

 

Selecció del diumenge 4 de novembre del 2001
Amanida de bombons de formatge i vinagreta
Colomí rostit
Sopa de rom amb panses, maduixots, i garapinyat de cereals

 

Selecció del diumenge 28 d'octubre del 2001
Conserva de volets
Perdiu escabetxada
Copa de xocolata i gelea de llimona

 

Selecció del diumenge 21 d'octubre del 2001
Croquetes d'albergínia
Peus de porc amb caragols
Pastís de xocolata

 

Selecció del diumenge 14 d'octubre del 2001
Remenat de bolets
Conill rostit amb rossinyols
Fruita vermella amb gelatina de poma

 

Selecció del diumenge 7 d'octubre del 2001
Pebrots del piquillo farcits
Bacallà amb ceba confitada i mel
Zuppa anglesa

 

Selecció del diumenge 30 de setembre del 2001
Saltat de carxofes, calamarcets i escamarlans
Platerot de cabrit amb patates i cigrons
Pastís de xocolata

 

Selecció del diumenge 23 de setembre del 2001
Pasta fresca amb foie i Pedro Ximénez
Tupí de peixos de roca
Mocador de xocolata blanca

 

Selecció del diumenge 16 de setembre del 2001
Amanida tèbia amb espàrrecs verds
Suquet d'anxoves
Melmelada de préssec


 

Selecció del diumenge 9 de setembre del 2001
Esqueixada de bacallà
Arròs amb sardines de la planassa
Copa de xocolata i gelea de llimona

 

Selecció del diumenge 2 de setembre del 2001
Broqueta de bonítol
Trenes de costelles amb salsa freda
Punyetes de Roquetes


 

Selecció del diumenge 26 d'agost del 2001
Amanida de bacallà esqueixat
Canelons d'ànec
Fruites de Niça

 

Selecció del diumenge 19 d'agost del 2001
Gaspatxo
Fideus a la cassola amb verat
Meló amb sorbet de la seva polpa

 

Selecció del diumenge 12 d'agost del 2001
Milfulls de sorell de palangre i espardenyes
Pomes farcides de Festa Major
Milfulls de nous i ametlles (baklava)

 

Selecció del diumenge 5 d'agost del 2001
Saltat de llagostins
Pollastre amb samfaina de fruites
Milfulls de fruites vermelles

 

Selecció del diumenge 29 de juliol del 2001
Amanida de bacallà marinat amb rap allagostat
Wakadori (pollastre arrebossat)
Crema catalana

 

Selecció del diumenge 22 de juliol del 2001
Arròs empedrat
Papillota de salmó amb espàrrecs verds
Milfulls de poma

 

Selecció del diumenge 15 de juliol del 2001
Saltat de calamarsons amb musclos de roca
Costellam de xai rostit al forn
Tiramisú


 

Selecció del diumenge 8 de juliol del 2001
Saltat de sepiona amb tellerines
Broqueta de magret d'ànec i carxofes amb salsa d'avellanes
Hamburguesa de xocolata

 

Selecció del diumenge 1 de juliol del 2001
Arròs amb crosta
Salmó amb carxofes i salsa de pebre rosa
Coca de vidre

 

Selecció del diumenge 24 de juny del 2001
Broqueta de gamba, rap i calamar sobre fons d'arròs salvatge
Arròs d'aranya i sipions
Pastís de pastanaga i taronja

 

Selecció del diumenge 17 de juny del 2001
Ofegat de faves i pèsols
Asmarris amb sardines
Ventall

 

Selecció del diumenge 10 de juny del 2001
Coca de recapte
Colomí amb cebetes
Pastís de poma

 

Selecció del diumenge 3 de juny del 2001
Cargols a la llauna amb la seva salsa
Suquet de tonyina amb patates i cargols de mar
Ravioli de mango amb crema de vainilla

 

Selecció del diumenge 27 de maig del 2001
Amanida de guatlles en escabetx
Saltat de favetes amb escamarlans
Plum-cake de xocolata

 

Selecció del diumenge 20 de maig del 2001
Mongetes del ganxet amb bacallà
Llaminera rostida
Bunyols farcits de crema catalana

 

Selecció del diumenge 13 de maig del 2001
Faves saltades amb botifarra de perol
Escrita amb anxoves i tàperes
Menjar blanc del molí

 

Selecció del diumenge 6 de maig del 2001
Pèsols de Llavaneres ofegats
Arròs amb pollastre i carxofes
Pecat de xocolata amarga

 

Selecció del diumenge 29 d'abril del 2001
Mil fulls de rap amb gambes
Ànec amb fideusl
Sorbet de carabassa amb torta d'ametlla

 

Selecció del diumenge 22 d'abril del 2001
Pastís d'escalivada amb salsa d'anxoves
Gigot de xai a les 7 hores
Mona de xocolata

 

Selecció del diumenge 15 d'abril del 2001
Amanida tèbia de bolets amb agredolç
Pollastre amb ceba
Merengues de cafè

 

Selecció del diumenge 8 d'abril del 2001
Potatge de cigrons amb bledes
Bacallà amb mel
Pastís de taronja

 

Selecció del diumenge 1 d'abril del 2001
Macarrons a la benedictina
Escórpora al perfum d'anxoves
Pastís tatin de peres

 

Selecció del diumenge 25 de març del 2001
Titaina de tonyina
Colomí trufat
Gemes

 

Selecció del diumenge 18 de març del 2001
Coca de recapte
Arròs del senyoret
Mango amb flam de gingebre


 

Selecció del diumenge 11 de març del 2001
Croquetes de bacallà
Ossobucco de porc amb pomes
Coca de llardons



Selecció del diumenge 4 de març del 2001
Pastís de poma i carn de perol
Mil fulles de llagosta i patata amb salsa d'olives
Plum-cake de taronja, nous i mel



Selecció del diumenge 25 de febrer del 2001
Foie fresc saltat amb vinagreta de remolatxa
Xai amb carxofes
Lioneses amb nata i crema