Preparació: 10 minuts
Cocció: 10 minuts
1. Piqueu la part blanca dels alls tendres.
2. Talleu el nap a dauets.
3. En una cassola, sofregiu-hi l'all tendre i poseu-hi, després, el nap.
4. Renteu els fredolics i talleu-los ben petits.
5. Afegiu-los a la cassola i que treguin l'aigua.
6. Afegiu-hi la branca de farigola.
7. Afegiu-hi el brou. Poseu-ho al punt de sal.
8. En un plat soper, poseu-hi l'ou d'ànec, i al damunt, les dues llesques de pa del dia abans, ben torradetes.
9. Finalment, aboqueu el contingut de la cassola al plat. Abans de menjar-la, removeu el rovell de l'ou amb la cullera fins que la sopa adquireixi una textura de crema.
|
Versió per imprimir
Veure el vídeo
