| |
| Calder d'arṛs amb verdures i bacallà |
|
 | Data d'emissió: 17/11/2005
Descobriu l'arṛs integral i apreneu a cuinar-lo. Val la pena, perquè és una bona font d'hidrats de carboni i aporta fibra.
|
|
| Ingredients: |
|
150 g de minestra de verdura congelada
1 suprema de bacallà dessalada i congelada
50 g d'arṛs integral
350 cl de brou de verdura
|
|
| Preparació: |
|
|
1. Poseu la minestra de verdures en un bol de vidre amb el brou de verdures.
2. Poseu-la al microones 10 minuts a 400 watts.
3. Talleu el bacallà a dauets.
4. Afegiu l'arṛs al bol, i coeu-ho 15 minuts més a 650 watts.
5. Un cop cuit l'arṛs, poseu-hi els daus de bacallà i acabeu-ho de coure 2 minuts més a 600 watts.
6. Poseu-ho al punt de sal i serviu-ho amb una mica de julivert picat o amb una mica de picada d'all i julivert.
|
|
| | | |
| | |
|
|
Versió per imprimir
Veure el vídeo
