| |
| Confitura de pastanaga i gengibre |
|
 | Data d'emissió: 07/12/2005
Si us maregeu durant els viatges, preneu gingebre abans de començar-los.
|
|
| Ingredients: |
|
Per a un quilo de confitura:
750 g de pastanagues petites
50 g de gingebre fresc
5 llavors d'anís
150 g de sucre moreno
150 g de sucre blanc
suc de 3 taronges
|
|
| Preparació: |
|
|
Preparació: 25 minuts
Cocció: 45 minuts
1. Barregeu els dos tipus de sucre.
2. Espremeu les tres taronges.
3. Poseu l'aigua i el suc de taronja en un cassó amb els sucres i feu que tot plegat arrenqui el bull. Quan s'hagi desfet el sucre, afegiu-hi el gingebre pelat i ratllat i les llavors d'anís.
4. Peleu les pastanagues i ratlleu-les. Afegiu-les a la cassola i coeu-ho fins que sigui molt tova.
|
|
| | | |
| | |
|
|
Versió per imprimir
Veure el vídeo
