| |
| Minestra casolana |
|
 | Data d'emissió: 28/11/2005
Podríem dir que aquesta minestra casolana és molt fàcil de fer i que té moltíssims avantatges. Si mengem cols de Brussel·les estem menjant "defenses" per prevenir alguns tipus de càncer. Endavant, doncs, amb les cols de Brussel·les!
|
|
| Ingredients: |
|
Per persona:
8 cols de Brussel·les
1 pastanaga
1 patata petita
5 mongetes tendres
100 g de favetes
1 ceba petita
1 got de brou de verdures
3 brots d'all tendre
2 xampinyons
|
|
| Preparació: |
|
|
Preparació : 10 minuts
Cocció. 10 minuts
1. Feu servir una safata de vidre temperat.
2. Netegeu i trossegeu totes les verdures.
3. Piqueu la ceba i els alls tendres, i talleu els xampinyons a làmines.
4. Escalfeu la safata al microones amb oli d'oliva un minut.
5. Poseu-hi els alls tendres, la ceba i els xampinyons, i coeu-ho 3 minuts.
6. Afegiu-hi la resta de verdures, el brou de verdures i una mica de sal. Tapeu-ho i coeu a 650 watts uns 8 minuts.
7. Deixeu-ho refredar i guardeu-ho a la nevera.
8. Podeu amanir-ho com vulgueu: amb pernil i una vinagreta de fruita seca, per exemple.
|
|
| | | |
| | |
|
|
Versió per imprimir
Veure el vídeo
