| |
| "Migas" de la meva àvia |
|
|
|
| Aliment/s protagonista/es:
ALL |
|
|
|
 | Data d'emissió: 04/05/2005
L'all és bo per a la tos, els refredats, la bronquitis i l'asma. És un vasodilatador excel·lent i prevé malalties coronàries.
|
|
| Ingredients: |
|
Per a 2 persones:
400 g de pa sec
1 cabeça d'alls
1 pebrot verd
1 ramell de raïm
6 sardines grosses
|
|
| Preparació: |
|
|
1. Fiqueu el pa sec dins de la bossa del pa i l'esmicoleu una mica amb el corró.
2. Després, poseu-lo en un bol amb aigua i el deixeu estovar.
3. Tot seguit, esberleu els alls amb pell i tot.
4. I talleu el pebrot.
5. En una paella amb oli, hi daureu els grans d'all.
6. I, després, el pebrot i el pa fins que agafi textura de "migues".
7. I, per acabar, salteu les sardines a la planxa.
8. Poseu les "migues" al plat i les guarniu amb les sardines al damunt.
|
|
| | | |
| | |
|
|
Versió per imprimir
Veure el vídeo
