| |
| Sorell a la llauna |
|
|
|
| Aliment/s protagonista/es:
SORELL |
|
|
|
 | Data d'emissió: 06/05/2005
El sorell és un peix cardiosaludable. Mengeu-ne sempre que pugueu.
|
|
| Ingredients: |
|
Per a 2 persones:
4 sorells d'uns 200 g
1 patata
2 grans d'all
grans de pebre negre
3 cebes tendres
1 cl de pebre vermell dolç
oli d'oliva verge extra
julivert
1 got petit de vi blanc
|
|
| Preparació: |
|
|
1. Escalfeu oli en una paella i hi daureu els grans d'all, la ceba tendra i les patates tallades a rodanxes.
2. Hi afegiu el pebre vermell. I, al cap d'un moment, el vi blanc fins que es redueixi una mica.
3. Mentrestant, tritureu amb la batedora elèctrica all, julivert i pebre vermell per fer la picada.
4. Després, afegiu a la cocció el sorell i la picada, i ho poseu al forn uns 5 minuts.
I llestos!
|
|
| | | |
| | |
|
|
Versió per imprimir
