| |
| Flaó de marialluïsa |
|
 | Data d'emissió: 26/08/2005
La marialluïsa ens ajuda a calmar l'ansietat
|
|
| Ingredients: |
|
Per a 4-6 persones:
1 full de pasta brisa
oli d'oliva verge extra
farina blanca
150 g de formatge de cabra tendre
50 g de marialluïsa fresca
100 g de sucre blanc en pols
3 ous fresquíssims
150 cl de llet de cabra pasteuritzada
1 grapat de cigrons crus
|
|
| Preparació: |
|
|
1. Poseu en un motlle la pasta brisa i la punxeu amb una forquilla perquè no pugi. Hi afegiu un grapat de cigrons per garantir que no puja gens durant la cocció i la reserveu.
2. Després, escalfeu la llet de cabra al microones un minut, hi afegiu el formatge i ho bateu perquè el formatge es desfaci del tot.
3. A continuació, en un bol a part, hi barregeu els tres rovells d'ou, la farina i el sucre.
4. I, mentrestant, coeu la pasta brisa uns 5 minuts al microones.
5. Hi afegiu la barreja del bol amb unes fulles de marialluïsa trinxadetes com si fos un flam i ho coeu al forn uns 15-20 minuts.
|
|
| | | |
| | |
|
|
Versió per imprimir
Veure el vídeo
