| |
| Sopa de meló amb recuit i menta |
|
|
|
| Aliment/s protagonista/es:
RECUIT |
|
|
|
 | Data d'emissió: 13/09/2005
El recuit és ric en calci necessari per a la formació d'ossos i dents.
|
|
| Ingredients: |
|
1 meló Gàl·lia
200 g de recuit
fulles de menta
sal
1 manat de cibulet
oli d'oliva verge extra |
|
| Preparació: |
|
|
Tritureu el cibulet amb l'oli d'oliva verge extra i coleu-lo perquè quedi ben fi.
Després, peleu, netegeu i talleu el meló. I tritureu-ne i coleu la polpa per fer-ne una crema.
Tot seguit, barregeu-hi el recuit i les fulles de menta picades amb la batedora elèctrica.
Poseu la crema en un bol i feu-hi un cordill d'oli de cibulet.
|
|
| | | |
| | |
|
|
Versió per imprimir
Veure el vídeo
