| |
 |
|
| Del 03/05/2004 i del 07/05/2004 |
| |
 | 1. La poma és una fruita d'hivern, tot i que se'n troba tot l'any.
2. A casa es poden posar a la nevera però és millor tenir-les a temperatura ambient.
3. Si es vol que durin, cal posar-les en una bossa de plàstic i ruixar-les un cop per setmana amb aigua.
4. La pell que conté la pectina té una acció reguladora del trànsit intestinal.
5. Madura i crua és indicada per al restrenyiment.
6. Cuita molt a poc a poc és indicada per a la diarrea.
7. Un cop pelades s'han de ruixar amb llimona si no es vol que s'oxidin i es posin negres.
8. Aporta: 16 vitamines, proteïnes, sals minerals, oligoelements, aminoàcids essencials, tanins i astringent intestinal.
9. Una dita anglesa: una poma al dia manté el metge allunyat de casa.
10. La denominació poma de Lleida es refereix a diferents varietats. Les més importants són: gala, delicious, golden granny-smith i Reineta.
11. La denominació poma de Girona (IPG- Indicació Geogràfica Protegida) la formen quatre varietats: golden, red delicious, Gala i granny-smith
|
|
| 1. Si es consumeix massa carn o alcohol i es produeix un excés d'acidesa, es pot compensar menjant meló, que neutralitza aquesta acidesa.
2. El meló s'ha de conservar a la nevera i. un cop obert, tapar-lo amb paper film.
3. El meló es pot consumir en compota, iogurts, melmelada, sopes, sorbets, i com a component del gaspatxogazpacho, per fer-lo més apetitós i suau per als nens.
4. El meló combina perfectament amb el pernil i altres fruites.
5. És Indicat per a la gota, reumatisme, alteracions renals, convalescències, anèmies, debilitat.
|
|
|
| | | |
| | |
|
|
