| |
 |
|
| Del 10/05/2004 i del 14/05/2004 |
| |
 |
1. Al gira-sol se'l coneix també amb el nom de tornassol, mira-sol o flor del sol.
2. Nutrició: força lípids (àcid linoleic) i fibra i menys proteïnes i hidrats de carboni.
3. Per als hipertensos van molt bé perquè els aporta potassi. Només han de tenir en compte de no prendre-les salades. Perquè el que aniria bé per una banda, els faria anar malament per l'altra.
4. S'han de guardar en un pot hermètic i en un lloc fresc i sec perquè no absorbeixin humitat.
5. Si estan pelades, s'han de guardar a la nevera.
|
|
|
1. Aporta proteïna, greix omega-3, magnesi, potassi, fòsfor i vitamines A, D i B12.
2. Quan es consumeix salada o fumada, augmenta el sodi: han d'anar en compte els hipertensos.
3. També es mengen escabetxades i normalment es mengen amb cebetes o cogombrets o trossos de poma.
4. Els països més capturadors: Canadà, Rússia, Dinamarca, Noruega, la Gran Bretanya, Polònia i Suècia.
5. Refrany popular: Val més ser cap d'arengada que cua de rajada (o cua de lluç, o cua de pagell).
|
|
|
| | | |
| | |
|
|
