| |
 |
|
| Del 17/05/2004 i del 21/05/2004 |
| |
 | 1. S'ha de conservar a 5-10º i amb una humitat del 85-90%.
2. Es recomana treure'l de la nevera una hora abans de consumir-lo.
3. L'ideal és tenir-lo en una bodega fresca. Si es té a la nevera, fer-ho al compartiment de verdures.
4. És millor cobrir la part del formatge tallada .
5. Compte amb els formatges frescos... s'espatllen aviat
6. No es poden congelar.
7. De formatges, n'hi ha de tous, durs i cremosos.
8. Es fan amb llet de vaca, ovella, cabra i també, per exemple, de camelles.
9. A l'estat espanyol hi ha una gran quantitat de varietats.
10. El formatge és una bona font de proteïna.
11. Les persones amb colesterol han de menjar formatges suaus i amb menys de 15% de greix. |
|
| 1.Els raves són rics en aigua i fibres.
2. Són diürètics.
3. El rave és l'hortalissa que conté més iode, mineral necessari per regular el metabolisme.
4. Tenen un efecte balsàmic i expectorant. Estimulen la gana.
5. Aporten calci, magnesi, potassi, fòsfor, zinc, ferro i vitamines: C, àcid fòlic i B: B1,B2,B3,B6.
6. Hi ha diferents tipus de raves: raves picants o rusticans, raves picants o wasabis i raves de cavall.
7. Els més bons són els més petits.
8. Es troben al mercat tot l'any.
9. Cal conservar-los a la nevera tancats dins una bossa perforada. Aguantaran una setmana. Treure'ls les fulles perquè no es deteriorin.
|
|
|
| | | |
| | |
|
|
