| |
 |
|
| Del 28/06/2004 i del 02/07/2004 |
| |
 | 1. El cafè Jamaica Blue Mountains està considerat el millor del món per la climatologia de les muntanyes: pluges, boires i temperatures baixes.
2. El cafè està contraindicat en cas: hipertensió, taquicàrdia, arítmia, insomni, irritació nerviosa, diabetis severa, nens, adolescents i mares lactants.
3. El percentatge de cafeïna en gra és variable: entre un 1 i un 2%
4. L'efecte de la cafeïna depèn de la dosi de cafeïna i la variació individual de resposta a la cafeïna
5. El cafè és diürètic, augmenta el metabolisme bassal, pot produir una hiperacidesa i disminuir la gana i relaxa el múscul llis.
6. Quasi no té substàncies nutritives.
7. El 1900, la firma Hill va començar a envasar el cafè torrat al buit.
8. El 1901, un químic dels Estats Units d'origen japonès, Satori Kato, inventa el cafè soluble instantani.
9. La paraula capuccino prové de la similitud entre el color d'aquest cafè i el color dels hàbits dels frares caputxins. |
|
| 1. Les xufles, com que s'han netejat tant en origen, es poden conservar fins a 6 mesos, en un pot hermètic guardat en lloc fosc, sec i fresc.
2. Tenen força calories, però menys que la majoria de fruita seca.
3. Quasi la meitat de la seva composició són hidrats de carboni, sobretot, midó.
4. Contenen força fibra.
5. Pocs minerals. |
|
|
| | | |
| | |
|
|
