Maduixots amb pebre negre

La Piña de Plata
Del 20/02/2006 al 24/02/2006

Cuiner: Pere Pérez
Restaurant: La Piña de Plata
Adreça: C/ Sant Tomàs, 5
Població: Sant Cugat del Vallès
Telèfon: 93 583 65 28 - 650 941 941

Grau de dificultat: Baix
Preu: Baix
Temps d'elaboració: menys de 30 minuts

Ingredients:

- 500 g de maduixots
- 80 g de mantega
- 50 g de sucre morè
- 10 g de pebre negre mòlt
- 1 copa de Drambuie (licor de wisky )
- 250 g de gelat de vainilla
Preparació
Per començar, en una paella amb mantega abundant, fregiu-hi els maduixots tallats a trossos.
Tot seguit afegiu-hi pebre abundant, sucre morè i remeneu-ho bé. A continuació, en un cassó calent, poseu-hi el Drambuie, flamegeu-lo i de seguida afegiu-lo a la paella dels maduixots. Finalment, deixeu-ho coure tot junt durant 5 minuts. I ja per acabar, emplateu els maduixots al fons del plat i guarniu-ho amb una bola de gelat de vainilla.


Calories per ració:
Distribució calòrica en macronutrients:
Característiques:
Plat recomanat per a:
Plat desaconsellat per a:

CDR: quantitat diària recomanada
Kcal: quilocalories, unitat energètica
La cançó: "Cocaine Blues"
Intèrpret:J. Phoenix
Envia la recepta a un amicImprimeix-la
Més receptes de la setmanavideo