 |
 |
|
| Hostal Vell d'Anserall |
|
| Del 27/11/2006 al 01/12/2006 |
|
Aquesta setmana, veurem l'elaboració de diferents plats amb vedella dels Pirineus.
Consell Regulador IGP Vedella Pirineus Catalans 973 35 39 84
La Música:
New Mood Jazz és un segell discogràfic del país, que aglutina a nous intèrprets locals i internacionals amb talent creatiu. En la seva curta però prolífica història
NMJ ha produït un interessant catàleg de gravacions que distribueix arreu del món amb la única etiqueta de la qualitat. Aquesta setmana escoltarem una selecció
d'aquest interessant segell, extret del volum "Collection".
|
|
| |
|
|
 |
|
|
| Rosbif de vedella dels Pirineus |  |
| |
|
|
 |
|
|
| Rodó de vedella bruneta amb ceps | |
| |
|
|
 |
|
|
| Fricandó de vedella dels Pirineus | |
| |
|
|
 |
|
|
| Onglet de vedella bruneta | |
| |
|
|
 |
|
|
| Carpaccio de vedella bruneta | |
| |
|
|
 |
|
 |
|
|
|
|
