|
|  |
 |
|
|
| Cuina Hostal Sport |
|
| Setmana del 17/11 al 21/11 del 2003 |
|
Cuina Hostal Sport
Cuina Hostal Sport "Els productes de secà, com les mongetes seques, les ametlles, les arengades, la baldana, que és una botifarra negra feta amb xai i menuts, i el bacallà, són productes típics de la comarca del Priorat. Aquesta setmana veurem una mostra de la cuina del Priorat i de la cuina de secà. Aprendrem a fer plats com el bacallà amb allioli i nyores, el llom de conill al vermut de Falset i un pollastre de pagès al vi del Priorat. També veurem unes postres amb figues seques.".
La Música:
Les cançons d'aquesta setmana pertanyen a Flying Pickets |
|
| |
|
|
 |
|
|
| Bacallà amb allioli i nyores |  |
| |
|
|
 |
|
|
| Pollastre de pagès amb vi del Priorat | |
| |
|
|
 |
|
|
|
|
 |
|
|
| Bacallà, carxofa i ou dur | |
| |
|
|
 |
|
|
| Lloms de conill amb vermut de Falset | |
| |
|
|
 |
|
 |
|
|
|
|
| | |
|
