LA TAULA D'UNA FAMÍLIA BARCELONINA DEL 1400 És una taula sense luxes tot i que es tracta d'una família benestant. Els Manlleu tenen dos fills i una filla i per ajudar en les feines domèstiques tenen una esclava i un esclau. Dels tres fills del matrimoni només el més gran menja amb el matrimoni. Quan els nens són petits se'ls fa menjar a part perquè es considera que són bruts i fan massa enrenou. Avui poden menjar carn perquè no és temps de quaresma, ni divendres, ni vigília de cap de les principals festivitats. En tots aquests dies l'Església obliga a fer abstinència. L'Esteveta ha fet moltó amb cols i l'ha cuinat amb llard, que és el greix amb què cuina sempre. Avui en dia, aquesta cuina ens resultaria massa greixosa. D'oli en fa servir molt, però no pas per cuinar, sinó per fer llum, amb les llànties d'oli. Els dos elements imprescindibles en la taula medieval són el pa i el vi. De vi, els adults en beuen més d'un litre diari i una mica menys els nens i els esclaus. El vi els aporta calories però, sobretot, els evita haver de consumir una aigua que, en l'època, té molt poques garanties de potabilitat. La pasta del pa es fa a casa i després es porta a coure al forn i cadascú en menja més d'un quilo cada dia.