L'Argentina té un ample espectre cultural que ens permet conèixer moltes nacionalitats en una. Les arrels italianes són presents en el costumari popular dels argentins i plats com els nyoquis els permeten repetir un ritual de retrobament el dia vint-i-nou de cada mes. Viurem i tastarem els nyoquis del 29 amb la Mariana, una argentina de Buenos Aires que també ens servirà de pont per acostar-nos al món del tango. Gràcies a la milonga dels dijous que reuneix els ballarins de Barcelona a la Casa València, coneixerem en Juan, que ens descobrirà altres passions argentines com la dels gelats, també hereva dels avantpassats italians.
Els viatges estacionals dels esquiadors de la Patagònia ens acostaran a la Flor, una jove esportista que ens explicarà per què és tan popular la infusió de l'herba mate a l'Argentina. Tot plegat, després de menjar un bon cordero asado al mig dels Pirineus.
Tampoc volíem deixar de banda l'humor argentí i gràcies a en Gusti, un il·lustrador instal·lat a Barcelona, entrarem en un món de fantasia que s'alimenta de milanesas a la napolitana.
|
