En aquest acostament als nostres veïns provinents de Rússia, no podíem deixar de banda l'herència de la gran potència que va fer que, durant anys, molts anessin amb l'hora de Moscou. Ens aproparem al país del primer astronauta, Jurij Gagarin, mitjançant uns cosmonautes molt especials que ens desxifraran el llenguatge de la gastronomia russa. L'Alexandre Korotov ens cuinarà una de les sopes més populars, anomenada schi, i amenitzarà la sobretaula amb el seu bayan, un acordió cromàtic de botons. També ho aprofitarem per conèixer de més a prop la cerimònia del te, un ritual del qual els russos que viuen al nostre país poden gaudir al restaurant de l'Alexandra, en un espai que recorda les cases rurals del país. Tampoc ens oblidarem dels centres que, com ara el Puixkin, ens permeten acostar-nos a la cultura russa a través de la llengua; allà ens ensenyaran a fer l'amanida Olivie, universalment coneguda com l'ensalada russa, i toparem amb una família a cavall entre Rússia i Catalunya. Gràcies a l'Alfonso Ripoll, coneixerem una mica més allò que van haver de passar els anomenats "nens de Rússia". |
