A través d'aquest primer capítol d'"Àfrica al cor", a Karakia hem conegut alguns dels primers immigrants africans que es van instal·lar a Catalunya. Des d'aleshores, provinents de tota l'àrea subsahariana, entre el Senegal i el Camerun, centenars de persones vénen cada any a la recerca de feina i benestar.
Tret de casos molt particulars, en què les circumstàncies han afavorit una determinada estabilitat econòmica, la gran majoria dels immigrants subsaharians prosperen pas a pas, generalment a partir de les feines que troben en el sector agrícola.
Cada cop més a prop de la riquesa gastronòmica dels seus països, els africans també intenten mantenir, a través de diferents associacions, la seva llengua i els seus costums.
Visitarem l'associació Riebapua, dels Bubi de Guinea Equatorial; el mercat de Mataró, acompanyant en Jimmy, un gambià que hi viu des de fa més de 20 anys i que ens ensenyarà també la mesquita i una botiga de menjar africà. Coneixerem el restaurant d'un camerunès, en Harlem i la història d'un jove de Costa d'Ivori, en Fofana, que de la vinya on treballava ha passat a ser model publicitari.
|
