Picadillo

la Luisa i l'Elsie

L'Elsie i una altra de les seves convidades al dinar, la Luisa Torres, van participar fa uns quants anys en l'elaboració d'un llibre de cuina cubana editat a Barcelona:

Llenderrozos, Angélica; Nuiry, Elsie; Suárez, Mercedes; Torres, Luisa: "Cocina Cubana".
Col·lecció: "Cocinas de Allí-Aquí". Editorial Icaria. Barcelona, 1997. 142 p.

www.icariaeditorial.com/ccocin.htm

Algunes pàgines de cuina cubana:

www.lacocinasana.com/CocinaCubana.asp

www.recetas.islagrande.cu

www.cubanmotives.com