Arrossars de Pals

Una de les activitats que més empremta va deixar en la relació entre Perico Coll i els empordanesos va ser el cultiu d'arròs.
Aquella aventura, que va permetre convertir els aiguamolls de Pals en terres de conreu, s'ha mantingut fins avui dia a través d'un arròs que gaudeix de gran prestigi.

http://www.tvcatalunya.com/devacances/2003/fmigdia_110703.htm
http://www.ulyssus.com/fruitsisaborsarros.htm#