Ofrena de merenga

Una de les ofrenes la va dedicar María Elena a Obatalá.
Es tractava simplement de batre clares d'ou a punt de neu. El color blanc pertany a aquest orisha que se sicretitza amb les Mercedes. Tot el que se li ofereix ha de ser d'aquest color.

"El merengue se le pone a Obatalá, y en general se pone para que haya paz, paz en la casa, paz en la cabeza, porque Obatalá también es el dueño de la cabeza."

La María Elena explica que és important batre a mà les clares, perquè hi ha d'haver un esforç personal. Un cop han començat a espessir-se, s'hi afegeix força quantitat de sucre i es continuen batent. Ha de quedar tan sòlid que s'ha de poder tombar el plat sense que el la merenga caigui.
A Cuba, aquest batut es menja de postres passant el "merengue" una mica pel foc, perquè es dauri.

En el cas de l'ofrena, es col·loca al plat un banderí blanc, de tela o paper, i es deixa a sobre d'algun moble alt.

"Esto se dice que es para las personas que buscan una permuta, una casa, que no encuentran piso, que yo creo que media Barcelona tendría que poner esto, entre la juventud... No tienen que tener exactamente todo esto que tengo yo aquí. Para hacer una obra de este tipo puedes verbalmente dedicársela a la deidad y ponerla en alto."