|
Els iniciadors de la vinicultura a Portugal van ser els monjos de Cister, que assetjats a Alcobaça per la reialesa, van omplir els cellers de vins i menjars que aviat van guanyar fama extramurs.
La vinicultura a la Lusitània és una altra passió compartida. A les cases que hem visitat, ens han deixat tastar uns quants vins. El vinho verde, el Beiras, Bairrada o Ribatejo són alguns dels vins de taula més populars. Tampoc no ens podem deixar l'Alvarinho, un varietat blanca a cavall entre Galícia i el nord de Portugal, a la mateixa zona del vinho verde.
I, per últim, un dels vins més famosos és el vi de Porto, una varietat dolça que acostuma a acompanyar les postres i la sobretaula que, com a tota la Península Ibèrica, és un moment de distensió i conversa.
www.vinhoverde.pt
www.winehall.com
www.reservaycata.com
|
