La Katerina va començar a pintar a Suïssa, on s'havien exiliat els pares. Tota la família se'n va anar de Praga quan ella només tenia 11 anys.
Els seus quadres són plens de transparències, de colors gairebé purs que se sobreposen buscant la llum de la tela, la llum filtrada i melancòlica dels carrers que enyora de Praga.
Tot aquest passat, tot el que per ella representa el seu país, els records... és el que ha intentat transmetre als fills, als quals ha motivat constantment perquè coneguin Txèquia i la seva cultura.
Potser la millor manera que van trobar els fills de la Katerina de participar en la gastronomia de la mare va ser a través de les postres.
El que vam aprendre a preparar a casa seva es diu strudl. Com el gulás, també és un plat comú en moltes de les regions que van formar part de l'imperi austrohongarès.
(Veure apartat receptes)