Diuen que els txecs que s'hi han acostumat de petits, no poden viure sense.
La massa dels knedlíky es fa amb farina gruixuda (hrubá mouka), ou, aigua amb gas i una mica de pa dur.
Els knedlíky es poden posar a les sopes o servir-ho com a acompanyament de molts plats.
La Vera ens explica un dels secrets de la massa:
"És molt important no ficar massa aigua. Quan la pasta queda massa tova es diu que ¿s'ha ofegat el moliner', que després ja no té remei la pasta, ja és massa fluida."