joc dels nyoquis del 29

passant la forquilla

Mariana cuinant

La Mariana ens descobreix una tradició gastronòmica: la de cuinar nyoquis el dia 29 de cada mes. El perquè d'aquesta tradició el trobem en una antiga llegenda que ens remunta al passat italià de molts argentins.
Diuen que un dia 29, sant Pantaleó peregrinava per la zona més deprimida d'Itàlia i l'únic que els seus habitants van poder oferir al sant viatger va ser un plat de nyoquis. Sembla que tanta generositat va emocionar el sant, que, agraït, els va anunciar que la collita de l'any següent seria la millor que s'havia vist mai a la zona..
La Mariana, de cognom Giacomo, és de Buenos Aires i té una clara ascendència italiana, de manera que a casa seva sempre ha vist cuinar els nyoquis del dia 29.

Quan arriben els convidats, la Mariana organitza el tradicional joc dels nyoquis del 29. Es tracta de posar un bitllet sota de cada plat. Hi haurà un comensal, però, que es quedarà sense bitllet i quan es descobreixi qui ha estat el desafortunat, també se sabrà a qui li toca fregar els plats. Una tradició argentina que reforça la idea que les desgràcies no vénen mai soles.
Però la paraula nyoqui també serveix per anomenar un tipus molt concret de persones:

"...El significado que tiene en Argentina lo del 29..., como siempre nos inventamos algo más y es que los políticos, sí?, los que trabajan para el gobierno público, para el estado y las autoridades, hay mucha gente que se les suele decir ¿el ñoqui',¿"éste es un ñoqui' y se le dice así porque todos los 29 de cada mes, así como se comen los ñoquis, él pasa por el gobierno o por su oficina o su supuesta oficina a cobrar un sueldo que no le corresponde pero que se lo pagan igual. Y bueno, entonces el... la gente lo denomina a esto un ñoqui. En vez de ser un, un candidato o un gobernante, es un ñoqui,"