> Retorn a l’índex de programes  
La sínia dels sabors - 2
Informació complementària
Salah Jamal
festa solidària
bar Narin
Gani Mirzo
Albarakah
John Victor
la família Zumot
mlokhiah
cafè àrab
la cuina d'en Salah
tasaly

 

tasaly
llavors de síndria
tota la família gaudint el tasaly

Pizer és el nom que reben les llavors de la síndria. Un cop assecades i salades es mengen com aquí les llavors de gira-sol. És normal que a les cases les famílies les conservin quan mengen síndria i les posin a assecar al sol. Després es torren en una paella normal amb una mica de sal.
El fet de menjar aquestes i altres llavors salades rep el nom de tasaly. La traducció del nom es prou significatiu: "divertiment".