|
Un dels objectius de la trobada al Bantabá era decidir el menú de l'àpat que es faria al cap d'uns quants dies a casa de l'Anna i en Xavier.
No hi van faltar propostes de tota mena, comentaris sobre el que podia menjar un o altre, sobre com afectaven al dinar alguns preceptes religiosos... Finalment es va decidir que cadascú aportaria al menú almenys un plat, calculant que tothom el pogués tastar. Entre entrants i segons hi hauria al voltant de 15 plats diferents, la majoria freds. Fruita, postres diverses, te àrab i les caipirinhas d'aperitiu.
Durant la trobada i com és habitual a "Karakia", el menjar ha estat part protagonista, amb gastronomia de les diferents cultures que hi participaven, però també amb un plat molt especial que es va elaborar amb ingredients de tots els països representats.
Cadascú mirava de triar els ingredients segons la importància que tenien a la seva cuina. El cardamom a l'Iraq, el trahanas a Grècia, la col a Rússia...
Més enllà de la proposta la qüestió era, un cop més, saber si tots aquests productes acabarien combinant-se bé entre si quan fossin a la cassola. Era el mateix problema que semblaven tenir les inicials de cada país a l'hora de formar una paraula, la que donaria nom a la sopa i que acabaria també, donant nom al programa: CUBIMESTIJC
|
