> Retorn a l’índex de programes  
CUBIMESTIJC, sopa Karakia
Informació complementària
el projecte
la família
els participants
el Bantabá
decidir el dinar
moments musicals
de compres
els preparatius
tots a cuinar
sopa CUBIMESTIJC
històries a taula
epíleg

 

sopa CUBIMESTIJC

l'Anna cola el brou de pollastre i verdura
la Hisako anuncia que hi tira l'arròs
afegint-hi la col
el torn de la cúrcuma
els bolets secs d'en Timo
els feijão fradinho
servint la sopa
el moment del tast

Dotze ingredients, un per cada país representat al dinar. Dotze maneres de preparar el menjar a punt de convertir-se en una de sola.
Un cop colat el brou que l'Anna havia preparat, tots els participants hi van anar posant el producte que havien escollit.
Tots sabem que un ingredient equivocat o amb massa quantitat pot arribar a malmetre el plat; és el que acostuma a passar, sobretot, en les receptes que exigeixen fidelitat als gustos tradicionals, normalment les més apreciades.
Pel que fa a la sopa conjunta, batejada "CUBIMESTIJC" durant el sopar al Bantabá, aquest problema no hi era. En tot cas, la indecisió en les quantitats i la incògnita pel gust final del plat, si més no, singular en el plantejament. Com que no l'havia tastada ningú, encara gaudia, moments abans del dinar, del privilegi del dubte.
Aquest era el moment del tast:

Taize: "Está buenísima..."
Josep: "Creeis que hay alguien que podrá volver a hacer esta sopa, algun día?"
Taize: "Han apuntado la receta?"


(la trobareu a la pàgina "receptes")