yahuarlocro

tortillas con caucara

Cada cap de setmana, desenes d'equatorians es troben en algun racó de Catalunya per menjar, per jugar i, en definitiva, per distreure's de les obligacions de la setmana.

La Nora i la seva família no falten mai al que ells anomenen quedadas i, com sempre, hi va amb el marit, els dos fills i els seus pares.

És habitual que a les quedadas hi hagi algú que cuini allà mateix alguns dels plats més tradicionals com poden ser el yahuarlocro o les tortillas con caucara.