Lapskaus

tyttebær syltetøy

Plat típic de Noruega.

L'Anne-Lise viu a Catalunya des de fa 35 anys. Ha traduït Jostein Gaarder i Henrik Ibsen, el gran dramaturg noruec, i es considera compromesa amb les dues cultures que estima.

El menjar català s'alterna a la seva taula amb plats del seu país. El "lapskaus" és molt calòric; és un plat típic de l'hivern noruec, que s'acompanya amb "tyttebær syltetøy" (melmelada de nabius).