Antipasti

Els antipasti són, com el nom indica, uns entrants previs al plat principal de pasta. Són diferents, per tant, de les tapes que nosaltres consumim habitualment.

Depenent de la consistència que tinguin, aquí les tapes poden substituir el dinar o el sopar. Es mengen sempre als bars o als cellers especialitzats, i no s'han de confondre amb el concepte italià d'aperitivo, que consisteix a prendre una copa (potser acompanyada d'una picada) abans d'anar a dinar.

Al celler de cal Quimet, al Poble Sec (Poeta Cabanes, 25),
a més de tapes catalanes i de la resta de l'Estat, molt variades, hi trobareu un extens assortit de vins italians.