> Retorn a l’índex de programes  
La cucina dell'arte
Informació complementària
Colombina
l'Elena i l'Ignazio
risotto alla pesarese
Museu de Cera
l'Alessandro
involtini di masculini al forno
insalata di farfalle
zucchine con basilico
amanida Caprese
antipasti vs tapes
pizza
colmado La Italiana
pasta con le sarde
gelato di zenzero
gelats italians
Woody Walter
vitel tunà
antipasto venecià
bigoli fagioli
polenta e seppioline

 

pasta con le sarde
Pasta con le sarde
Timballo

L'Antonio ens ha preparat una sorpresa relacionada amb aquest plat. Es tracta d'una versió per anar de pícnic, per endur-se a la platja, per exemple. Només cal haver posat la pasta al forn uns minuts amb el sofregit i les panses i pinyons. En un recipient a part, hi haurem portat les sardines cuites. És un plat d'estiu, que es menja fred i que demostra que no cal privar-se d'un bon àpat pel simple fet de ser lluny de la cuina.

Podeu consultar aquests plats en l'apartat de receptes.