Beriani

Falatat xauander

Jajíc

Per acompanyar el beriani, l'Amal ha fet una amanida verda, el falatat xauander. Hi ha diferents verdures, similars a les que es fan servir a les amanides d'aquí. La diferència seria que molt tots els ingredients es tallen molt petits i que s'hi afegeix molt julivert.
També ha preparat jajíc, iogurt amb cogombre, all i menta; una crema que se serveix freda i que es pren en qualsevol moment de l'àpat.