Sake

El sake, és un destil·lat de l'arròs que no és gaire conegut pels europeus. L'empresa d'en Nobuo Yamanouchi i l'Alfonso projecta una petita planta al Delta per produir-ne 300.000 litres anuals. Curiosament, el sake està una mica en crisi al Japó. Els joves no l'aprecien tant com fins ara ho feien els pares. En canvi, consumeixen molta cervesa i també vi, que fins fa poc era car.

Informeu-vos sobre el sake:

www.izumibashi.com/

www.japansake.or.jp/