 |
|
La harira és la sopa amb què la majoria de persones trenquen el dejuni del Ramadà. Aquesta celebració religiosa es du a terme el novè mes del calendari musulmà i commemora el moment que va ser revelat l'Alcorà al profeta Mahoma. Durant els vint o trenta dies que dura el dejuni del Ramadà, la majoria de botigues i locals resten tancats i, al Marroc, per exemple, està prohibit per llei incomplir públicament el dejuni. La harira prové dels pobles berbers del Marroc i en aquest país s'utilitza la paraula harira per referir-se a sopes fetes a base de cereals.
Podeu consultar aquest plat en l'apartat de receptes
Sabeu què és el Ramadà?:
http://www.holidays.net/ramadan/
Berber és la denominació que es dóna normalment al poble Amazigh, poble originari de tot el nord d'Àfrica i que van ser sotmesos pel poble àrab en la seva expansió cap a l'Àfrica.
Si en voleu saber més coses, us convidem a anar a:
http://www.mondeberbere.com/
http://www.ub.es/solidaritat/observatori/algeria/transver/amazigh.htm
http://www.amazighonline.com/Tamazgha/History/History.htm
|