Es tracta d'una pastisset típic que normalment se serveix amb te amb menta a l'hora del segon esmorzar, ja que al Marroc és costum començar el dia amb una beguda o menjar molt lleuger i a mig matí fer un segon esmorzar.
Normalment el lamsemen se serveix amb mel per damunt i, de tant en tant, al costat d'un plat de fruita seca. Tot un segon esmorzar amb la dolçor nord-africana.