El rabí David i la Nejama formen l'única família hassídica de Catalunya, una comunitat de jueus que va néixer a l'Europa de l'est al segle XVIII i que actualment està molt arrelada a Nova York, ciutat d'on provenen i on viuen els pares de tots dos, també rabins.
En David i la Nejama s'han instal·lat a Barcelona com a emissaris de la Jabad Lubavitch, un moviment hassídic profundament ortodox i tradicionalista.

Aquesta diferència amb la resta de la comunitat jueva de Catalunya, dividida entre l'ortodòxia -més o menys moderada-, i el judaisme liberal, es viu especialment a la cuina durant el Pésakh.
Les famílies hassídiques van començar una neteja a fons de la casa en acabar la festa de Purim, un mes abans. Es tracta que no quedi cap resta de khamet, de menjar que pugui fermentar, com el llevat, la farina o les patates.

Per tenir la garantia que el menjar i els estris que es fan servir durant la Pasqua no entraran en contacte amb cap resta de khamet, per minúscul que sigui, ja que aquest és un dels preceptes més importants pels jueus durant els 8 dies que dura la Pasqua, les famílies hassídiques acostumen a folrar les parets i superfícies d'ús freqüent a la cuina i l'interior dels armaris amb paper d'alumini.

De la mateixa forma, el judaisme ortodox també recomana fer servir una vaixella nova durant els dies que dura la Pasqua.