Bissap

bissap
bissap

Djenebou i Ramata, Santa Coloma de Farners

recepta de Burkina Faso

Ingredients:
3 l d'aigua, menta fresca, 50 g de flors seques d'hibisc (Hibiscus sabdariffa) i sucre..

Preparació:
Deixeu macerar en l'aigua, durant 1 h aprox., les flors seques d'hibisc i les fulles de menta. Després feu-ho bullir durant uns 10 minuts. Afegiu-hi 8 cullerades de sucre i deixeu-ho refredar.
Serviu-ho fred.
.