Involtini

involtini di masculini al forno
seitons al forn

Alessandro, Barcelona

Ingredients:
seitons, tàperes en salmorra, alfàbrega fresca, pa ratllat, tomàquets madurs, oli d'oliva i sal..

Preparació:
La quantitat de tots els ingredients dependrà del nombre de persones que n'hagi de menjar.
Prepareu el farciment barrejant al pa ratllat, l'alfàbrega fresca picada ben fina, les tàperes picades i un bon raig d'oli d'oliva.
Netegeu els seitons i obriu-los al llarg. Farciu cada seitó amb una cullerada de la pasta que hem preparat i enrotlleu-lo, començant per la part de dalt i deixant la cua sense cargolar.
Poseu els seitons ja farcits en una safata per anar al forn amb força oli. Saleu-los lleugerament i tireu-hi una mica de tomàquet ratllat i oli d'oliva una altra vegada.
Coeu-ho al forn durant uns 10 minuts i ja estan a punt per menjar.

.