Ceeb u jenn

ceeb u jenn
peix amb arròs

Aminata (restaurant Daru Salam), Barcelona

Ingredients:
Peix (qualsevol tipus), arròs, cols, pastanagues, albergínies, tomàquets i oli..

Preparació:
La quantitat de tots els ingredients dependrà del nombre de persones que n'hagi de menjar.
Poseu l'oli, el peix, les cols, les pastanagues, les albergínies i els tomàquets en una olla i deixeu-ho bullir una estona.
Coleu el brou i feu-hi bullir l'arròs.
Quan l'arròs està a punt, poseu-lo en un plat i afegiu-hi les verdures i el peix que teniu reservats.
.