Makará

makará
bunyols de plàtan

Joaquín i Donato (Associació Riebapua), Barcelona

recepta de Guinea Equatorial

Ingredients:
plàtans, farina, llevat, oli i sal.




.

Preparació:
La quantitat de tots els ingredients dependrà del nombre de persones que n'hagi de menjar.
Tritureu el plàtan, si pot ser que sigui madur, i afegiu-hi la sal, el llevat i la farina fins que sigui una pasta espessa.
Una vegada feta la massa, ja podeu fregir-la en oli en porcions de la mida d'un bunyol..