Chin chin

chin-chin
rosquilles

Joaquín i Donato (Associació Riebapua), Barcelona

recepta de Guinea Equatorial

Ingredients:
farina, llet, anís, llevat, ous, sucre, nou moscada, canyella i oli.

.

Preparació:
La quantitat de tots els ingredients dependrà del nombre de persones que n'hagi de menjar.
En un bol barregeu la llet, els ous, el sucre, l'anís, la nou moscada, la canyella i el llevat.
Quan tingueu la barreja ben feta, afegiu-hi la farina i remeneu-ho fins que la pasta vagi agafant consistència i sigui ben compacta. Llavors doneu-li formes diverses i ja les podeu fregir.


.