|
turon na saging
farcellets de plątan
Lurdes Irma, Barcelona
Ingredients:
plątans
pasta de full
langka
sucre
ou
oli de gira-sol
.
Preparació:
La quantitat de tots els ingredients dependrą del nombre de persones que n'hagi de menjar.
Peleu els plątans, talleu-ne les puntes i partiu-los per la meitat (al llarg).
Estireu la pasta de full amb un corró i talleu-la a rectangles (la mida dependrą de la llargada dels trossos de plątan).
Esteneu un tros de pasta, poseu-hi una meitat de plątan, una mica de langka i mitja cullerada de sucre per sobre. Emboliqueu la fruita amb la pasta de full, tanqueu-la i pinteu-la amb ou batut.
En una paella amb forēa oli de gira-sol, fregiu-hi aquests "paquets" de fruita fins que siguin daurats.
.
|
