Capítol 7: Sydney

Per anar-se ambientant a Sydney, el presentador Toby Amies s'apunta a una escola de surf a Bondi Beach i coneix l'artista Mai Long, originària de Sydney i també principiant en aquest esport. Després de donar-li un cop de mà per desblocar la seva manca d'inspiració, Toby assisteix a la inauguració d'una galeria amb el caricaturesc representant de Mai, Ray Hughes, i es posa al dia pel que fa a l'art contemporani asiaticoaustralià. De la mà de Savva Savvas, especialista en càterings de qualitat, Toby coneix la cuina de Sydney tot ajudant-lo a servir en l'estrena del Festival de les Arts de Sydney. Després d'una vetllada amb l'elit creativa de la ciutat, Toby es desperta en l'únic hotelet nudista de Sydney.

Un cop a l'aigua, la Dra. Olivia de Bergerac s'endú Toby a nedar amb dofins per calmar les seves frenètiques ones cerebrals i també el convida a participar en una regata a la llum del crepuscle per gaudir de l'espectacle que ofereix el tempestuós port de Sydney. Peter Moyle, fotògraf de carrer que ha dedicat dotze anys de la seva vida a retratar els personatges de Kings Cross, ofereix un safari fotogràfic a Toby per mostrar-li el punt feble del conegut districte de la vida nocturna de Sydney.

L'excampió australià dels pesos pesants, Big Phil Picasso, obliga a Toby a pujar al ring i, malgrat que aquest no les té totes, li ensenya els moviments que una vegada el van convertir en el "Rei de la boxa australiana". Toby visita Fortunato Foti, el mag pirotècnic de Sydney, en la seva fàbrica de focs artificials i ofereix una magnífica exhibició de pirotècnia des d'una barcassa del port de Sydney per celebrar l'obertura dels Jocs Homosexuals d'aquesta ciutat.


Capítol 8: Singapur

La presentadora Asha Gill comença la seva visita a Singapur amb el sibarita KF Seetoh, autor de la bíblia culinària d'aquesta ciutat, que parla molt de pressa i condueix una vespa. Seetoh descriu la cuina de Singapur a Asha com un art representatiu i per això li presenta el xef del tupè d'Elvis i un creador de pasta ballarí. Després, la deixa en mans del grup local de punk-surf malaisi Force Vomit, que l'afegeixen a la seva campanya "Liberate Singapore", destinada a promoure el grup a la Great Singapore Sale, a l'Speaker's Corner i a la rave Zouk-Out.

Force Vomit connecten Asha amb la icona de cabaret transsexual Kumar, embolcallada amb un sari, que mostra a la nostra presentadora com una personalitat fora de les tendències dominants com és la seva ha quedat acceptada a Singapur. Kumar també li ensenya els seus punts de trobada ètnics a Little India. L'actriu Pam Oei s'encarrega de fer veure a Asha que hi ha vida més enllà de la revista a Singapur. Li presenta la coneguda intèrpret d'òpera xinesa "street wayang" Madam On a la zona residencial de Punggol. Aquesta llegenda operística convida Asha a una representació de wayang tradicional muntada pels esperits durant el festival Chinese Hungry Ghost.

Asha coneix un amic de Seetoh, el Dr. Wei, que la posarà al corrent de com és el més bon estil singapurès. Aquest terapeuta de sexe i empresari sanitari mostra la cara romàntica i no tan romàntica de l'illa, des d'un creuer d'amor per a solters a alta mar fins al barri de Geylang, conegut pels seus prostíbuls, i un banc d'esperma singapurès. A partir d'una cita en el creuer de l'amor, Asha es troba amb Calvin i Jack Sim, de l'Associació Singapuresa de Serveis. L'enreden perquè participi en la seva campanya Happy Toilet, destinada a millorar la qualitat dels lavabos públics en la ciutat més neta d'entre les ciutats netes. Asha s'afegeix als ciutadans exemplars de Singapur que ho fan pel seu compte i acaba en un lavabo a l'aire lliure en ple zoo de la ciutat amb més fauna de la que hauria desitjat.