El programa Cançoner vol ser un recorregut geogràfic i humà sobre una forma de vida, uns costums i una cultura, els del pagès de muntanya, que són a punt de desaparèixer. 

Una de les principals manifestacions de la cultura popular de muntanya, són les cançons transmeses per tradició oral, velles cançons que complien tota mena de funcions socials i que els protagonistes del programa van haver d'aprendre de memòria.  
  
Ara, en plena era de la informatització i de la uniformatització, quan ja és possible assistir a un concert a milers de quilòmetres de casa, les cançons tradicionals de sempre esdevenen un document excepcional, que aviat no hi haurà ningú que les interpreti.

El "Cançoner" vol donar a conèixer aquest ric repertori, alhora que presenta els seus cantaires, habitants de pobles i masies del Pirineu i del pre-Pirineu català.