La història ha fet important el vi per la seva dimensió tècnica, i per tant, com un símbol de la civilització, del domini de les claus de la FÍSICA. És aquesta, ja de per sí, una enorme contribució a la cultura. Quan la integració de la planta en el terreny i el coneixement derivat arriba a produir un vi equilibrat, pot ser que aquesta "meravella" de la natura ens arribi a emocionar. Provablement és el benefici del vi: la tècnica, la civilització, aplicada a la natura. A algú pot arribar a semblar-li art (creació), però jo penso que és tècnica. Ara, i amb un enorme respecte per l'Isma Prados, que m'ha semblat respectuós i apassionat alhora en la seva exposició, el domini de la tècnica em resulta admirable i fins pot arribar a emocionar-me.